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Taquería Santo Remedio

Taquería Santo Remedio

Taquería Santo Remedio llega a la ciudad de la gastronomía para ofrecer una carta sencilla y cercana con recetas mexicanas tradicionales, utilizando una mezcla equilibrada con productos 100% mexicanos y en la medida de lo posible productos cultivados en cercanía.

Aquí encontrarás los sabores genuinos de la cocina mexicana prehispanica y actual.

Nuestra cocina

Taquería Santo Remedio
Taquería Santo Remedio
Taquería Santo Remedio
Taquería Santo Remedio
Taquería Santo Remedio
Taquería Santo Remedio

Mezcal, tequila, cerveza. Como quieras y cuándo quieras.

¿Dónde? En Taquería Santo Remedio.

Para que no se nos haga vicio sino una hermosa costumbre. Mezcalitos, tequilitas, coktelitos.

¿Dónde? En Taquería Santo Remedio.

Y regresa el color y el sabor de la auténtica taquería méxicana.

¿Dónde? En Taquería Santo Remedio.

Esta semana tenemos...

23/11/2020 → 29/11/2020
Guacamole Aguacate, cebolla, cilantro y zumo de lima, se sirve con totopos
7,50
Aguachile de langostinos Langostino marinado en lima y coral con cebollita morada encurtida, toque de cilantro y aguacate. Se sirve con totopos
10,00

Todos nuestros tacos se sirven con cama de crema de frijol negro tomillo, laurel y comino.
(precio unitario)

Al Pastor Cabezada de cerdi fileteada y horneada en chile chipotle y guajillo se sirve con piña fresca.
3,80
Pipian Pollo al pastor con pasta elaborada con pipas de girasol, almendras, espinacas, hoja de rábano, cilantro y perejil
3,80
Pipian (vegano) Con pasta elaborada con pipas de girasol, almendras, espinacas, hoja de rábano, cilantro y perejil
3,80
Mixiote Borrego viejo marinado en ancho y guajillo. Crema de chicharos, aguacate y chile serrano.
4,00
Carnitas de pato Pato confitado a baja temperatura en leche evaporada, con chile guagillo, chile ancho, panela y clavo
4,10

Harina mixtamalizada de maíz rehidratada con caldo, rellena y cocida al vapor en hoja de mazorca.
(precio unitario).

Mole poblano Mole poblano y pechuga de pollo.
3,80
Verde Secreto ibérico, salsa de tomatillo verde y chile serrano.
3,80
Cuitlacoche Hongo del maiz
4,10

Cervezas

Estrella de Galicia Origen: Galicia
2,20
Corona Origen: México
3,80
Pacífico Origen: México
3,80
Negra Modelo Origen: México
3,80
Summer somewhere Artesana
4,50
Russian Red Artesana local
5,40
Xino Xano Origen: México (botella de 750ml)
12,00
Digresion Origen: México (botella de 750ml)
12,00

Mexicanas

Michelada Cerveza con salsa picante, salsa inglesa y zumo de lima
6,00
Cocktel Junior: Margarita / Always Suny Con tequila "Sauza" o mezcal "400 Conejos".
10,00
Cocktel Senior: Margarita / Always Suny Con tequila "Don Julio" o mezcal a elegir de entre los disponibles.
12,00

Refrescos

Aguas frescas del día Jamaia / Horchata de Arroz
3,50

Vinos blancos

Cuevas de Arom 2018 (Casetero Blanco) Macabeo 100% - Campo de Borja - 13% Alc/Vol

Este es un Macabeo limpio, muy definido y recto, con notas a Lima y a hierba recién cortada, en boca tiene recuerdos a Limón bien verde y a frutas de hueso, fresco, largo pero equilibrado, ideal con un taquito de chicharrón en salsa verde, un aguachile y hasta un pipían con su limonsito, salud!
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Doniene XX (Doniene Gorrondona 2017) Hondarribi Zuri 100% - Bizkaia - 12,7% Alc/Vol

Le costó 20 años a la bodega desarrollar un Txakoli de esta estructura y elegancia, con capacidad de guarda, criado con sus lías durante 3 meses en depósito de Inoxidable y posterior crianza en roble durante 8 meses, este increíble Txakoli combina a la perfección contundencia, longitud y finura,

En nariz es austero, con notas a membrillo y crema catalana, en boca es pura seda, con volumen y peso, una armonía perfecta entre frutosidad, madurez, madera, especias y acidez, mucha tensión e increíblemente largo, un Txakoli sin igual que por su estructura y elegancia casa con casi toda la carta, desde pato hasta aguachile, desde guacamole hasta encacahuatado.

Exclusivo con sólo 1200 botellas producidas, ¿qué esperas por la tuya?
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O Extranxeiro (Eulogio Pomares 2019) Mencía 100% - Ribeira Sacra - 13,5% Alc/Vol

Esta increíble Mencía, de Eulogio Pomares, proviene de suelos graníticos con vetas de pizarra y esquistos, con clima continental de influencia atlántica y frentes mediterráneos, vino súper artesanal, vendimiado manualmente, fermentado y macerado durante 20 días en fudres de hormigón y castaño, criado en fudres de roble francés hormigón, como perfecta expresión de un terroir tan particular, es todo un perfume en nariz, mucha intensidad de fruta, rosas y notas minerales, en boca es seductor, con taninos firmes pero equilibrados, casi "cárnico", un vino que va a la perfección con el pastor por su frutosidad, con el pato y el cordero por su intensidad, y por supuesto con nuestros tamales, por su elegancia y frescura, es uno de nuestros favoritos
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Vinos tintos

Cuevas de Arom 2018 (Casetero Tinto) Garnacha 100% - Campo de Borja - 14,0% Alc/Vol

Esta garnacha con crianza de 4 meses en roble, destaca por sus notas minerales y lácticas, en nariz es pura mucha fruta roja bien madura, pero en boca es fresca y ligera, va genial con nuestro mixiote de cordero por los recuerdos lácticos, también con nuestro encacahuatado, y nuestro pastor, porque te permiten disfrutar de la comida sin taparla por su ligereza, mejor beberlo entre 14°C y 16°C
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Botijo rojo (Bodegas Frontonio 2019) Garnacha 100% - Valdejalón - 13,5 Alc/Vol

Nos encantan los vinos de Fernando Mora por su tremenda calidad y elegancia, esta es nuestra niña mimada de la casa, una garnacha excelente con la que empezamos a convencer a nuestros clientes sobre el tremendo match que hacen los vinos con nuestros tacos, criada 10 meses en cemento subterráneo proviene de viñas de entre 20-50 años,

En nariz tiene notas a violetas y fresa silvestre madura, la crianza en cemento hace que nos recuerde a cuando sacábamos punta en el colegio, con algún fondo a cuero muy sutil, en boca es increíblemente refrescante, tenso y sabroso, un vino sencillo que gusta y jamás disgusta, es impresionante con nuestro pato madurado, pero por su elegancia casa muy bien con casi todos los tacos de nuestra carta
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Todos los precios tienen el IVA incluido